Wednesday, June 5, 2013

水果界的珠寶--荔枝 Lychee




By Alice

photo by D. Schmidt

炎炎夏日,路旁的水果攤已運來一束又一束結著鮮紅、飽滿的荔枝。婆婆媽媽們爭先恐後,為的就是搶到這種夏天必備的"高級水果"

台灣大約有20多種荔枝品種,大家最熟悉是玉荷包、黑葉、三月紅、糯米茲、沙坑種、桂味。荔枝產期是由南向北採收,最早是四月採收的屏東三月紅,產期一直向北延伸至七月底。

荔枝甜吻吻,大家一定會想說他的熱量到底有多少糖分有多高?國內外荔枝熱量差異大, 以下是國內外荔枝營養資料整理。

國外資料- 100g 荔枝 (8): 66 大卡
台灣資料- 8: 90 大卡

兩組對荔枝熱量評估有差異,但兩組資料一致敘述荔枝是高維他命C水果,100克的荔枝符合人類一天所需維他命C119%


雖說荔枝糖分高、屬於高熱量水果,但營養價值也頗高! 適量攝取就不會發胖,盡情享受夏天荔枝的甜美!

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